Салат «Обезьянья радость»

Ингредиенты:

• Фунчоза
• Пекинская капуста или салат «Айсберг»
• Огурец свежий
• Перец болгарский двух цветов
• Говядина – 200г
• Морковь
• Оливковое масло
• Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Кусочек нежирной говядины отварить в подсоленной воде не менее 1,5 ч. Вермишель (фунчозу) залить кипятком и оставить на 5 мин. По истечении этого времени промыть ее холодной водой. Все составляющие салата нарезать тонкой соломкой и аккуратно смешать в салатнике. Заправить оливковым маслом и специями.

Если наступающий год Огненной Обезьяны вы собираетесь встречать в компании друзей, то в этом случае следует позаботиться о кулинарных пристрастиях каждого гостя. Вы можете приготовить несколько салатов из разных национальных кухонь мира, что позволит удовлетворить вкус даже самых изысканных гурманов.